鶏肉の解凍 兵庫県 食品加工工場様
導入先兵庫県 食品加工会社様導入機器解凍庫(SE-SC)導入後の感想従来は、解凍するとドリップが多く、歩留まりが悪かったのに対し、デパックを使うとドリップが抑えられ、歩留まりが向上しました。また、従
導入先兵庫県 食品加工会社様導入機器解凍庫(SE-SC)導入後の感想従来は、解凍するとドリップが多く、歩留まりが悪かったのに対し、デパックを使うとドリップが抑えられ、歩留まりが向上しました。また、従
導入先大阪府 食肉加工会社様導入機器解凍庫(SE-SC)導入後の感想解凍時の歩留まりが5%近く改善し、さらに加熱調理時の歩留まりは最大10%も改善しました。デパックを使うと風味が良くなり、変色も抑えられるので、加工