Fresh（冷蔵庫用）

近日発売予定

酸化劣化、バクテリアの増殖を防ぎ、長期間鮮度を保持します。

酸化抑制・細胞活性効果により、鮮度を落とさず解凍できます。

肉や魚はうま味が増え、ソースなどはまろやかになります。

歩留まり改善&長期保管によって、ロスカットを実現します。

DEPAKを、お手持ちの冷蔵庫に後付けすることにより庫内
をDEPAKの電場環境にします。
電気の力で食材の酸化を抑制し、細胞を活性化することで、
食材の鮮度が長持ちし、食品廃棄ロスの削減に貢献します。

DEPAKの電極を、冷蔵庫の棚に取り付けることでプラス・マイナスの電圧が交互に発生します。

棚の上にある食材に、交互に電圧がかかることにより電気が流れ、酸化のよる劣化を抑制し、またバクテリアの増殖の抑制も可能となり、食品を長期間鮮度保持することができます。

また、熟成が促進され、風味・食感・品質の向上も可能になります(特許出願中)

DEPAK(デパック)とは「Dynamic Effect Powerful Antioxidation Keeping cell viability」の頭文字をとった弊社技術の名称です。これは「特殊な高電圧の電場を用い、強力な抗酸化作用を発生させ、細胞自身を活性化させる(元気にする)」技術です。