Products
产品介绍
结合客户的场地情况、需求、后期工程等，
我们不仅只做机器的销售，还可以提出具体的运用方法建议。
介绍针对客户的困难和问题的产品。
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推荐给有这样烦恼的人
Case 01
- 失水过多
- 想减少食材的损耗
- 解冻以后食材的品质太差
- 不想再使用流水解冻了
问题
- 因为排水处理太麻烦，想放弃流水解冻
- 解冻后的汁液滴漏很多，地面黏黏糊糊
- 解冻后质量参差不齐，使用不便
解决
- DEPAK解冻只需要把食材放入解冻库，然后按下解冻按钮
- 使用DEPAK黑科技高质量解冻，减少汁液流失
- 通过温度、风量控制实现由内到外均匀解冻
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Case 02
- 有时因季节不同会解冻不开
- 解冻花费时间太长，解冻后无法长期保存
- 想把工作稳定平均化
- 冰箱解冻太花时间
- 人员不足
问题
- 冬天有时不能顺利解冻
- 冰箱解冻花费时间太长
- 解冻需要几天时间，没有地方保存；冬天有时会解冻不开
- 人员不足
解决
- 不受季节影响的稳定作业
- 通过控制温度、风量缩短解冻时间
- 傍晚投入原料，第二天早上就完成解冻，不必再苦恼没地方保存
- 解冻后自动切换到保鲜模式，既减少了人工搬运作业，也能保证休息日
DEPAK(得帕氪)解冻作业时间的举例
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Case 03
- 冷冻原料切片时，伤刀或切片后碎屑过多
问题
- 切片掉屑
- 肉馅变白
- 表面熔化需要二次冷冻
- 根据季节不同而有偏差
解冻后切成片
解冻后肉馅加工
解决
为了让食材的温度均匀
- 改善切片成品率
- 肉馅品相良好
- 不需要二次冷冻
- 一年365天稳定作业
解冻后切成片
解冻后肉馅加工
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Case 01
- 想减少食材的损耗
- 稳定采购
问题
- 想在便宜的时候进货，但是很难保存
- 食材不耐存放
保存21 日后
解决
- 因为可以抑制食材的劣化，所以能在便宜的时候集中采购
- 根据食材的不同，甚至有以前存放时间耐久一倍的食材。有助于减少废弃损耗
保存21 日后
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Case 02
- 想让食材成熟
- 想把工作稳定平均化
- 人员不足
问题
- 忙的时候人手不足
- 因为不耐存放不得不在休息日工作
- 切好的食材有时用不完
解决
- 因为可以抑制食材劣化，工作日有时间的时候可以集中准备
- DEPAK效果能在保鲜的同时抑制变色和发臭，削减食材的废弃损耗
例）烤肉店
因为切成片的肉可以保管3 ~ 5天，所以可以利用工作日时间为繁忙的周末做准备。
周末的员工人数可以缩减。不仅增加了美味成分，还能促进成熟。
把周末繁忙的工作放在工作日做 实现筹备工作的平均化現
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Case 01
- 想冷冻食材
- 想让工作平均化
- 提高销售额
- 想减少食材的损耗
- 稳定采购
问题
- 想快递冷冻
- 想提高冷冻的质量
- 想开始网络销售
- 每天做很多品种很辛苦，所以想集中制作。
解决
- 急速冷冻可以缩短时间
- 抑制冷冻时的损伤，实现高品质的速冻
- 因为解冻后的品质良好，冷冻食材的销售很受欢迎
- 把做好的食材冷冻起来，烹饪和摆盘都很简单，有效提高工作效率
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