導入先
有限公司并木商店客户
使用的机器
解冻库（SE-SC)
解决的关键问题
- 提高工作效率
- 改善提升品质
引进DEPAK技术的背景
对传统解冻方法的疑虑
为了提高解冻后的食材质量，而考虑引进解冻库。
对于业界普遍使用的流水解冻和冰箱解冻方法，我们对卫生和工作效率方面存有疑虑，就在寻找合适的解冻机的时候，在展示会上发现了三泰技研的产品。
关于解冻的想法
在引进解冻库之际，我们对3家解冻库制造商进行了实际演示和比较。
想要解冻本公司所需的处理量的话，其他冷冻库公司的产品都需要相当大的空间，而且每次解冻完都需要再转移到冰箱内，似乎无法提高和改善工作效率问题。
三泰的DEPAK解冻库是唯一一个在空间大小上没有问题的，而且解冻后会自动转换为保鲜保存，使用方便，所以我们决定引进。
我们关于解冻的问题考虑了很多，公司内部也有人提出，既然自然解冻和流水解冻都能解冻食材，那为什么还要特意引进机器呢？但引进机器不仅能提升市场品质，还能削减运行成本和人工费，甚至缩短工作时间，综合评估后我们决定引进设备。
引进后的效果
不再有投诉事件
使用DEPAK解冻库后，不再出现对臭味等相关问题的投诉。
而且成品率为98%，无损耗这点十分令人满意。
此外，因为解冻时间缩短了，从而延长了订单受理时间，销售额也增加了。
数据
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