導入先
食品制造业工厂
使用的机器
解冻库（SE-SCMTurbo)
导入的背景
在建设新工厂筛选旧设备的过程中，我们开始寻找新的解冻机。
原本使用的是其他公司的解冻机，但由于每天的处理量增加，原有设备已经超负荷，再加上解冻不均匀的情况出现太多，所以考虑更换解冻机。
因为听说同行的其他公司在使用DEPAK解冻库，所以在展示会(FOOMA)上参观了DEPAK解冻库。虽然比原本的解冻方法解冻时间要长，但是可以均匀地解冻，并改善品质，这一点感到魅力十足。
同行其他公司和客户都推荐过DEPAK技术这一点也成为了决定性因素，所以我们决定导入此设备。
导入后的效果
引进设备后，首先食材的卖相变好，有种非常好吃了的感觉。就连客户也评价说最终加工品的卖相都跟着变好了。
成品率改善了4%，我司1天解冻约600kg，计算下来一年就改善约200万日元的损耗。
虽然比原本的解冻方法要花时间，不过解冻的处理量也增加了。不仅没有影响生产量，还能改善品质，真的是非常正确的选择。
对于重视品质的企业来说，这是非常值得推荐的产品。
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